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为食品安全充电——广州华商职业学院参加广东省教育厅办公室举办的全省校园食品安全工作培训班

发布日期:2025-06-07

2025年6月5日—6月6日,广州华商职业学院学校办公室食品安全副总监黄汉坤前往深圳职业技术大学西丽校区留仙洞园区参加广东省教育厅办公室举办的全省校园食品安全工作培训班。

本次培训会由广东省教育厅主办、广东省高校后勤协会承办深圳职业技术大学协办。在培训会上,广东省教育厅学校后勤管理处、多位高校领导以理论分析案例讲解现场实践相结合的方式,针对高校的食品安全政策文件、食品安全和营养健康管理规定、餐饮服务食品安全操作规范、膳食经费管理、智能监控、师生消费维权服务等管理过程中遇到的实际问题和需求,为学校筑牢校园“食安屏障”提供了全方位、多角度的理论依据和实践指导意见。

深圳职业技术大学党委委员、副校长李小元为本次的培训班作致辞!

广东省教育厅学校后勤管理处处长林柏春为本次开班发表讲话,林处长结合国际形势和国家、省内近期发现的各类食品安全事件及存在问题,严格落实膳食经费管理、建立舆情监控长效机制、落实廉政制度,各学校务必警钟长鸣,不可懈怠。严格落实学校食品安全主体责任。

深圳大学后勤保障部主任林丹凤作题为《责任夯基筑防线,多元共治护食安》报告食品安全管理情况。

深圳职业技术大学后勤基建处处长贾新华作题为《构建智慧屏障,打造“五维一体”的高校食品安全体系》报告食品安全多元化管理措施。

 

 

分批现场参观深圳大学西丽西湖校区、深圳职业技术大学西丽校区食堂食品安全智能监管、经营场所食品安全加工制作、场所卫生、制度上墙等食品安全管理。

广东省市场监督管理局食品经营处副处长张珩作题为《学校食堂食品安全工作实务》,详细解读校园食品安全管理政策法规及食品案例分析。

华南理工大学后勤处饮食服务中心主任李波作题为《高校食堂燃气安全的规范要求和管理实施》报告高校食堂燃气安全管理。

通过省教育厅、省市场监督管理局、多所高校真实案例分析对比、实践经验分享,我校受益匪浅,更加清晰看到了当前高校食品安全管理高水平管理的必要性。我校将依据国家相关政策和自身特色来制定适合本校的食品安全管理措施,并将食品安全管理融入学校各部门、各领域,以促进师生共同维护校园食品安全,守护师生“舌尖上的安全”


 


拍摄:黄汉坤

编辑:黄汉坤

初审:黄汉坤

复审:叶德志

终审:陈莹镔

 

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